Hortalissa de llavor destinada especialment a assecar-se i consumir-se, generalment a l’hivern. Les llenties tenen diferents aspectes, segons la varietat. Les més comunes tenen forma de fava i un color blanc rosat. La mongeta seca és el nom que reben les llavors de la mongetera.
El moixernó té un barret de 5 a 12 cm, semiesfèric al principi i convexoaplanat al final, amb el marge sempre corbat cap avall. La cutícula és separable, fina, llisa, seca, blanca en bolets joves, passant després a un to crema groguenc (làmines apretades, desiguals blanques i arquejades). El peu és cilíndric, de color blanc, amb una superfície filamentosa, de consistència dura i massissa. La carn és blanca, gruixuda, compacta, amb una forta olor de farina fresca.
Fruit de forma rodona o oval, bastant voluminós (pesa uns 90 grams). La pell és de color groc. Té una polpa de consistència gelatinosa que acull unes llavors marrons. El sabor del maracuià, depenent de la varietat, recorda la llimona.
Hortalissa d’hivern. De fulla verda, allargada, llisa, arrissada, grossa o petita, segons la varietat.
Arrel tuberculosa molt gruixuda. Arriba als 10 quilograms, amb una forma molt semblant al carbassó. Del suc de l’arrel esmicolada i reposada en surt la tapioca.
Utilitzem les galetes per millorar els nostres serveis i oferir-te una bona experiència de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu us.
Veure política de galetes Tanca pop-up