Curuba

Fruit de forma ovalada, de 10 cm de llargada, que té una polpa gelatinosa, groga o taronja amb petites llavors de color negre. La pell és prima però consistent i es pot pelar com la d’un plàtan. El sabor de la curuba és exòtic i suau i no és comparable amb cap altra fruita.

Cogombre

Hortalissa de forma allargada i d’una mida al voltant dels 15 cm de llarg per 5 cm de diàmetre. L’exterior és de color verd i la polpa groguenca amb moltes llavors comestibles.

Alfàbrega

Planta herbàcia, de tiges erectes i amb ramificacions, que arriba a una alçada d’entre 30 i 50 cm. Les fulles, de 2 a 5 cm, són oposades, peciolades, amb forma d’ou, lanceolades i lleugerament dentades. Les flors són blanques o lleugerament porpres, disposades en espigues allargades. La seva part útil són les fulles i les flors.

Albergínia

Fruit globós, allargat o semiallargat, segons la varietat. La pell és morada i molt brillant. A l’interior conté una polpa suculenta, de color blanc o verd, també depenent de la varietat, amb diverses llavors blanques.

Babaco

Fruit semblant al cogombre, però més gruixut, de 20 a 30 cm de llargada. La pell és llisa i de color verd, encara que adquireix un color groc en madurar. La polpa és de color blanc groguenc i no conté llavors.

Bufeta de Gos

Fruit amb calze en forma de bufeta i amb conc o deu costelles molt marcades que acullen una baia petita i esfèrica, llisa i de color ataronjat. Té un sabor agradable, lleugerament acidulat.

Bròquil

Hortalissa semblant a la coliflor, amb fulles curtes i senzilles. El color de la inflorescència és verd fosc en unes varietats i morat o vermell en unes altres. El bròquil té uns peduncles florals menys apretats i compactes.

Borratja

Successió de tiges amples i gruixudes, a l’extrem de les quals hi trobem les fulles ovalades i plenes de pèls de color verd fosc. Els pèls són llargs, aspres i espinosos i cal eliminar-los per cuinar-la.

Batata; Moniato

La batata o moniato és una arrel tuberculosa, semblant a la patata. Té una forma irregular, de pell dura i de color marró grisós i carn blanca o ataronjada. La seva textura és farinosa, tova i ensucrada.

Blat de moro

Panotxa o panolla formada per grans units a un eix central de color groc, blanc o vermellós. Segons la varietat, aquesta panotxa està protegida per unes grans fulles.

Bitxo

Pebrot molt fi i allargat, que té un sabor picant.

Utilitzem les galetes per millorar els nostres serveis i oferir-te una bona experiència de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu us.

Veure política de galetes Tanca pop-up