Xirivia
Arrel de forma cònica, acabada en punxa i rugosa a la part exterior. És de color crema per fora i blanc a l’interior. Aquesta hortalissa té un sabor molt delicat.
Ampliar informació:
Fitxa tècnicaL'opinió de l'especialista
Ens acostem a una parada de Mercabarna i parlem amb el Jordi Molinos, majorista del Mercat Central de Fruites i Hortalisses.
Document propostes pedagògiques