Mandarina

(Citrus sp)

És un fruit quasi esfèric, aplanat i petit. Té un color ataronjat groguenc i una pell llisa o rugosa, segons la varietat. Té una molla dolça i lleugerament àcida composta de 10 o 13 grills, que poden contenir una llavor, depenent de la varietat.

    • Gen
    • Feb
    • Mar
    • Abr
    • Mai
    • Jun
    • Jul
    • Ago
    • Set
    • Oct
    • Nov
    • Des
    • Cultiu a l'aire
    • Cultiu forçat en hivernacle
    • Conservació en càmeres frigorífiques
    • Producte de varies procedències
    • Producte de contraestació (de l’hemisferi sud)

Traducció del nom

Català: Mandarina
Castellà: Mandarina
Anglès: Mandarin

Categoria

Fruita

Família

Comercial: Cítric
Científica: Rutàcia

Varietats

Clausellina, Clementina, Clemenvilla, Hernandina, Marisol, Oronules, Oroval, Satsuma

Valor nutricional

40 calories per cada 100 grams

Grams que fan una ració

150-200 grams

Propietats/beneficis

La mandarina, com tots els cítrics, potencia la detoxificació de substàncies estranyes per a l’organisme i facilita l’excreció d’elements tòxics. A més, té propietats digestives, influint també en la hipertensió arterial en actuar com a sedant del sistema nerviós gràcies al seu contingut en brom.

Formes de preparació i consum

Es poden consumir tant com a fruita fresca com en forma de sucs, encara que en alguns països són molt populars les conserves de grills de mandarina en el seu suc. A causa de la seva mida petita, els grills també es poden utilitzar per preparar amanides o per elaborar dolços.

L’arbre on creix i les seves curiositats

Mandariner

El mandariner s’ha cultivat a la Xina des de fa mil·lenis, d’allí es va estendre el seu cultiu a àmplies zones del sud-est asiàtic i de l’Índia, sent el Japó on més popular es va fer. La seva arribada a Europa no es va produir fins a principis del segle passat, sent Itàlia i Espanya les principals zones on es va implantar el seu cultiu.

Els principals països productors de mandarines són el Japó, Espanya (València, Castelló, Alacant, Múrcia, Sevilla, Tarragona, Màlaga), els Estats Units, Brasil, Itàlia, Xina, Argentina, Marroc, Algèria i Turquia.

Utilitzem les galetes per millorar els nostres serveis i oferir-te una bona experiència de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu us.

Veure política de galetes Tanca pop-up