Calabacín

Fruto de forma cilíndrica, de 15 a 20 centímetros de largo. La piel es verde y la pulpa blanca con semillas.

Cardo

Planta de grandes proporciones, que puede llegar a los 2 m de altura. Se compone de una sucesión de hojas grandes cóncavas, sujetas a la base como si fuera una penca, que protegen en el interior otras hojas más pequeñas con espinas.

Castaña

Fruto del castaño. Se reúnen en grupos de hasta tres, y se encuentran dentro de una cáscara espinosa. La castaña tiene forma de corazón redondeado, de color marrón claro y la cáscara de color marrón oscuro.

Coco

Fruto de forma ovalada, casi redonda. La piel exterior es de color marrón y presenta una gran resistencia. La carne es de color blanco y tiene una consistencia dura y muy sabrosa.

Col

Hortaliza de forma más o menos esférica con hojas de color verde morado, compactas, que pueden ser lisas o rizadas, redondas u ovaladas. Las hojas interiores son más tiernas, blancas y suculentas.

Coliflor

Inflorescencia esférica de color blanquecino, envuelta por hojas más o menos verdes. La coliflor tiene un tamaño aproximado de 40 centímetros de diámetro.

Col china

Variedad de col de origen oriental de hojas muy apretadas y de forma parecida a una lechuga larga. El color de las hojas es blanco en la base y amarillo en las hojas.

Curuba

Fruto de forma ovalada, de 10 centímetros de largo, que tiene una pulpa gelatinosa, amarilla o naranja con pequeñas semillas de color negro. La piel es delgada pero consistente y se puede pelar como la de un plátano. El sabor de la curuba es exótico y suave, y no es comparable con el de ninguna otra fruta.

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