Batata; Boniato
La batata o boniato es una raíz tuberculosa, semejante a la patata. Tiene una forma irregular, de piel dura y de color marrón grisáceo y carne blanca o anaranjada. Su textura es harinosa, blanda y azucarada.
Ajo tierno
El ajo tierno es la misma planta que el ajo en fase de desarrollo, antes de formar la cabeza de granos. La parte inferior (bulbo) acostumbra a presentar una coloración rojiza o morada y las hojas son de un verde intenso.
Aguacate
Fruta ovalada. Tiene una piel rugosa, bastante gruesa y de color verde brillante o negro, aunque varía el tono y la textura en función de las variedades. La pulpa es cremosa y compacta, de color blanco amarillento. En el interior tiene una gran pepita de color marrón. El aguacate pesa entre 200 y 400 gramos.
Juego Superpoderes de las frutas y hortalizas
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Kumquat
¿Eres un experto de 5 al día?
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Calçot
Especialidad catalana. Los calçots son cada uno de los grillos de las cebollas blancas cultivados especialmente para comerlos al rescoldo.
Caqui o Palosanto
Fruto de tonalidad anaranjada o de un rojo subido y brillante, de textura semejante a la de un tomate. Tiene una piel final y lisa que protege una pulpa jugosa, gelatinosa y de gusto dulce que pude acoger hasta ocho semillas.
Castaña
Fruto del castaño. Se reúnen en grupos de hasta tres, y se encuentran dentro de una cáscara espinosa. La castaña tiene forma de corazón redondeado, de color marrón claro y la cáscara de color marrón oscuro.
Aguacate
Dátil
Fruta de forma oval y alargada, de entre 4 y 8 centímetros, y con una tonalidad amarillenta. Cuando está maduro, el dátil es de color marrón oscuro, dependiendo de la variedad. Su piel brillante cubre una pulpa pálida que contiene una semilla dura en el interior.
Estragón o Dragoncillo
Planta de tallos tiesos, delgados, ramificados, que puede llegar a una altura de 1 m. Las hojas son enteras, aisladas, lineales o lanceoladas, ligeramente dentadas y con un bonito color verde. Las flores son pequeñas, amarillentas, dispuestas en panículas terminales.