Acelga
Hortaliza con unas hojas grandes, brillantes, onduladas y de color verde con nerviaciones muy marcadas y tallo blanco.
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Ficha técnicaLa opinión del especialista
Para conocer más sobre la acelga hemos ido al Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna para hablar con Dolors, mayorista del mercado.
Documento propuestas pedagógicas