¿Eres un experto de 5 al día?

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Hinojo (Bulbo)

A diferencia del hinojo común, que se utiliza como hierba aromática, de este hinojo se come el ensanchamiento del pecíolo de las hojas en forma de cogollo u ojo (bulbo).

Hinojo (Hojas)

Planta sumamente aromática que puede llegar a 1,5 m de altura, con tallos muy largos y delgados e inflorescencias verdes (se aprovechan los brotes más tiernos de la parte alta de la planta). El hinojo crece en estado salvaje y nunca se cultiva.

Perejil

Planta de tallos cilíndricos erectos, estriados y ramosos. Hojas de color verde brillante, cortadas con los segmentos y lóbulos dentados, rizadas en ciertas variedades. Ofrece un sabor agradable, ligeramente picante.

Lenteja

Esta hortaliza tiene una semilla muy pequeña, redonda y plana de color marrón.

Mojardón

El mojardón tiene un sombrero de 5 a 12 centímetros, semiesférico al principio y convexoaplanado al final, con el borde siempre curvado hacia abajo. La cutícula es separable, fina, lisa, seca, blanca en setas jóvenes, pasando luego a un tono crema amarillento (láminas apretadas, desiguales, blancas y arqueadas). El pie es cilíndrico, de color blanco, con una superficie filamentosa, de consistencia dura y maciza. La carne es blanca, gruesa, compacta, con un fuerte olor de harina fresca.

Judía verde

Legumbre alargada, de color verde más o menos claro. La judía verde es el nombre del fruto inmaduro de la judía (también puede denominarse vaina).

20 Aniversario

Vídeo celebración de la Fiesta del 20 Aniversario de “5 al día” – 5 de mayo de 2022” https://www.youtube.com/watch?v=r-R0QTyEz48 Desde 1999, más de 120.000 alumnos de 3º y 4º de primaria de escuelas públicas, privadas y concertadas de toda Cataluña han participado en la campaña educativa ”5 al día”. Después de veinte años, la filosofía del proyecto … Continuar

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