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¿Eres un experto de 5 al día?

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Hinojo (Bulbo)

A diferencia del hinojo común, que se utiliza como hierba aromática, de este hinojo se come el ensanchamiento del pecíolo de las hojas en forma de cogollo u ojo (bulbo).

Hinojo (Hojas)

Planta sumamente aromática que puede llegar a 1,5 m de altura, con tallos muy largos y delgados e inflorescencias verdes (se aprovechan los brotes más tiernos de la parte alta de la planta). El hinojo crece en estado salvaje y nunca se cultiva.

Perejil

Planta de tallos cilíndricos erectos, estriados y ramosos. Hojas de color verde brillante, cortadas con los segmentos y lóbulos dentados, rizadas en ciertas variedades. Ofrece un sabor agradable, ligeramente picante.

Naranja

Lenteja

Esta hortaliza tiene una semilla muy pequeña, redonda y plana de color marrón.

Mojardón

El mojardón tiene un sombrero de 5 a 12 centímetros, semiesférico al principio y convexoaplanado al final, con el borde siempre curvado hacia abajo. La cutícula es separable, fina, lisa, seca, blanca en setas jóvenes, pasando luego a un tono crema amarillento (láminas apretadas, desiguales, blancas y arqueadas). El pie es cilíndrico, de color blanco, con una superficie filamentosa, de consistencia dura y maciza. La carne es blanca, gruesa, compacta, con un fuerte olor de harina fresca.

Judía verde

Legumbre alargada, de color verde más o menos claro. La judía verde es el nombre del fruto inmaduro de la judía (también puede denominarse vaina).

Berenjena

Ajo

Granada con zumo de naranja

Celebraciones

25º Aniversario de “5 al día” – Marzo de 2025 Mercabarna i l’Associació Gremial d’Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província (AGEM) han celebrado el 25.º aniversario de la campaña infantil 5 al día, un programa pionero en España que fomenta el consumo diario de frutas y hortalizas entre los … Continuar