Buñuelos: Mezclar el huevo y la harina, que harán una pasta. Se pelan los higos y se cortan a cuartos. Se mezcla la pasta con los higos y se fríen los buñuelos uno a uno. Cuando los buñuelos estén dorados, se sacan de la sartén y le tiramos el azúcar por encima. Salsa: mezclar la crema de leche y el anís. Servirlo todo junto y comerlo.