Mandarina

(Citrus sp)

Es un fruto casi esférico, aplanado y pequeño. Tiene un color naranja amarillento y una piel lisa o rugosa, según la variedad. La carne es dulce y ligeramente ácida, compuesta por 10 o 13 gajos, que pueden contener pepitas, dependiendo de la variedad.

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- Oct
- Nov
- Dic

- Cultivo al aire libre
- Cultivo forzado en invernadero
- Conservación en cámaras frigoríficas
- Producto de varias procedencias
- Producto de contraestación (del hemisferio sur)

Traducción del nombre

Catalán: Mandarina
Castellano: Mandarina
Inglés: Mandarin

Categoría

Fruta

Familia

Comercial: Cítrico
Científica: Rutàcia

Variedades

Clausellina, Clementina, Clemenvilla, Hernandina, Marisol, Oronules, Oroval, Satsuma

Valor nutricional

40 calories per cada 100 grams

Gramos que hacen una ración

150-200 grams

Propiedades/beneficios

La mandarina, como todos los cítricos, potencia la desintoxicación de sustancias extrañas para el organismo y facilita la excreción de elementos tóxicos. Además, tiene propiedades digestivas, e influye también en la hipertensión arterial al actuar como sedante del sistema nervioso gracias a su contenido en bromo.

Formas de preparación y consumo

Se puede consumir tanto como fruta fresca como en forma de zumo, aunque en algunos países son muy populares las conservas de gajos de mandarina en su jugo. Debido a su pequeño tamaño, los gajos también se pueden utilizar para preparar ensaladas o para elaborar dul

Árbol dónde crece y sus curiosidades

Mandarino

El mandarino se ha cultivado en China desde hace milenios. Desde allí se extendió su cultivo a amplias zonas del sudeste asiático y de la India, y es en Japón donde se hizo más popular.Su llegada a Europa no se produjo hasta principios del siglo pasado, siendo Italia y España las principales zonas donde se implantó su cultivo.

Los principales países productores de mandarina son Japón, España (Valencia, Castellón, Alicante, Murcia, Sevilla, Tarragona, Málaga), Estados Unidos, Brasil, Italia, China, Argentina, Marruecos, Argelia y Turquía.