Melocotón
Fruto de forma redondeada de distintos colores (rojo, rosado, amarillo o anaranjado). La piel del melocotón recuerda el terciopelo por su tacto. La pulpa puede ser blanda o dura, según las variedades.
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Ficha técnicaLa opinión del especialista
Este mes hablaremos el melocotón, una fruta de temporada, sólo está disponible en
mercado durante un periodo de tiempo. Hemos ido a hablar con Luis Roca,
mayorista del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna,
para que nos cuente algunas cosas de los melocotones que tiene en su parada.
Documento propuestas pedagógicas