Berro

(Nasturtium officiale)

Hortaliza que se compone de una serie de hojitas pequeñas sobre un tallo carnoso y grueso de color verde más o menos oscuro. Para la venta, se presenta en pequeños manojos o en contenedores de plástico transparente.

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    • Cultivo al aire libre
    • Cultivo forzado en invernadero
    • Conservación en cámaras frigoríficas
    • Producto de varias procedencias
    • Producto de contraestación (del hemisferio sur)

Traducción del nombre

Catalán: Créixens
Castellano: Berro
Inglés: Cress

Categoría

Hortaliza

Familia

Comercial: Hortaliza de hoja
Científica: Crucífera

Valor nutricional

21 calories per cada 100 grams

Propiedades/beneficios

Esta hortaliza presenta un alto contenido en vitaminas A y C y en hierro.

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