Babaco

Fruit semblant al cogombre, però més gruixut, de 20 a 30 cm de llargada. La pell és llisa i de color verd, encara que adquireix un color groc en madurar. La polpa és de color blanc groguenc i no conté llavors.

Batata

La batata o moniato és una arrel tuberculosa, semblant a la patata. Té una forma irregular, de pell dura i de color marró grisós i carn blanca o ataronjada. La seva textura és farinosa, tova i ensucrada.

Bitxo

Pebrot molt fi i allargat, que té un sabor picant.

Blat de moro

Panotxa o panolla formada per grans units a un eix central de color groc, blanc o vermellós. Segons la varietat, aquesta panotxa està protegida per unes grans fulles.

Bleda

Hortalissa amb unes fulles grosses, lluents, ondulades i de color verd amb nervadures molt marcades i tija blanca.

Borratja

Successió de tiges amples i gruixudes, a l’extrem de les quals hi trobem les fulles ovalades i plenes de pèls de color verd fosc. Els pèls són llargs, aspres i espinosos i cal eliminar-los per cuinar-la.

Bròquil

Hortalissa semblant a la coliflor, amb fulles curtes i senzilles. El color de la inflorescència és verd fosc en unes varietats i morat o vermell en unes altres. El bròquil té uns peduncles florals menys apretats i compactes.

Bufeta de Gos

Fruit amb calze en forma de bufeta i amb conc o deu costelles molt marcades que acullen una baia petita i esfèrica, llisa i de color ataronjat. Té un sabor agradable, lleugerament acidulat.

Utilitzem les galetes per millorar els nostres serveis i oferir-te una bona experiència de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu us.

Veure política de galetes Tanca pop-up